Förslag på bufféer som levereras som catering
Asiatiskbuffé
- Kycklingspett med sataysås
- Lime- & chilimarinerad biff i tunna skivor
- Ingefärsmarinerade scampispett
- Nudelsallad med grönsaker, koriander och sesamfrö
- Friterade räkchips
- Lime- & vitlökssås
- Papayasallad
Pris: 185 kr/person
Mellanösternbuffé
- Kryddiga lammfärsspett med korianderyoghurt
- Skivat kycklingbröst med orientalisk kryddning och sultanrussin
- Fetaost- & spenatfyllda filodegsrullar
- Tabbuoleh – bulgursallad med grönsaker, mynta och persilja
- Hommous – kikärtsröra
- Rostad paprika med pinjenötter
Pris: 180 kr/person
Amerikanskbuffé
- Chilistekta kycklingklubbor med bbq-sås
- Hickorygrillade kamben
- Grillade majskolvar
- Bakad potatis
- Coleslaw
- Tomat- & löksallad
- Lime- & chilismör
- Majsbröd
Pris: 170 kr/person
Mingelbuffé
- Currystekta kycklingspett med ananas
- Chili- & ingefärsmarinerade scampispett med mangodipp
- Tunnbrödssnittar fyllda med serranoskinka och färskost
- Körsbärstomat med mozzarella på pinne
- Grillad ciabatta med tapenad
- Minigrissini
Pris: 145 kr/person
Festbuffé
- Kumminmarinerade kyckingspett med yoghurtsås
- Pepparmarinerad fläskytterfilé i tunna skivor
- Kräft- och romtårta på kavringsbotten
- Fransk potatissallad smaksatt med dragon
- Sallad med rödbetor, chèvreost och cashewnötter
- Basilikamarinerade grönsaker
- Grönsallad
- Baugette, smör
Pris: 185 kr/person
Kalasbuffé
- Ingefärsmarinerade kycklingspett med tomatsalsa
- Citronmarinerad fläskfilé i tunna skivor
- Lax- och skaldjurscheesecake
- Tunnbrödsstubbar med rökt kalkon och soltorkad tomat
- Paj med spenat, fetaost och oliver
- Potatissallad med rödlök och kapris
- Grönsallad
- Ädelostdressing
- Baugette, smör
Pris: 185 kr/person
Svensk buffé
- Matjesilltårta
- Fänkålsgravad lax med hovmästarsås
- Ägghalvor med räkor
- Rostbiff m. Pepparrotscrème
- Västerbottenpaj
- Klassisk potatissallad med majonnäs och kapris
- Grönsallad
- Lantbröd med smör
Pris: 170 kr/person
Italiensk buffé
- Parmaskinka med melonbåtar
- Apelsin- och bailikamarinerade kycklingspett
- Milanosalami med hyvlad parmesan
- Paj med ruccola och soltorkade tomater
- Krämig pastasallad med pesto och grönsaker
- Tomat-, mozzarella- och basilikasallad
- Paprika- och purjolökssallad
- Italienska oliver
- Örtfoccacia, citronsmör
Pris: 175 kr/person
Medelhavs buffé
- Lammfärsspett med tzatziki
- Serranoskinkrullar med basilikafärskost
- Heta räkor
- Potatissallad med fetaost och oliver
- Grillad citronmarinerad zucchini
- Rosmarinmarinerade champinjoner
- Olivfoccacia men parmesancrème
Pris: 180 kr/person
Studentbuffé
- Skivat kycklingbröst med ört- och citronströssel
- Rostbiff med curryaioli
- Pastasallad med rädisor, gurka och vårlök i krämig örtdressing
- Paj med soltorkade tomater, fetaost och oliver
- Grönsallad
- Ciabatta, smör
Pris: 155 kr/person
Lunchbuffé
- Pestomarinerade kycklingklubbor
- Örtstekt fläskytterfilé i tunna skivor med dragonsås
- Pastasallad med säsongens grönsaker
- Sallad
- Foccacia, smör
Pris: 125 kr/person
Priset gäller vid beställning för minst 10 personer av vald buffé och inkluderar moms.
