Menyförslag till middag som serveras i restaurangen (dryck tillkommer), välkomna att diskutera era egna önskemål med oss!
Förrätter
Toftas räkröra som serveras på hembakat mörkt bröd
Kräftstjärtsallad med Nobisdressing och parmesanflarn
Skaldjurscheesecake med romsås
Rökt ankbröst med melonkompott
Grillade drumsticks med jordnötssås
Gravad oxfilé med örtsås
Västerbottentårta på kavringsbotten. Serveras med crème fraiche, sikrom och hackad rödlök
Varmrätter
Toftas saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta med hemlagad aioli och nybakad baguette
Halstrad torskrygg med potatistimbal och rostade rotfrukter. Serveras med en fyllig vitvinssås
Laxfärsfyllda rödtungabakelser med musselsås och pommes duschesse
Knaperstekt ankbröst à l’orange serveras med klyftpotatis, apelsinklyftor och sparris
Helstekt kalvfilé med mandelpotatispuré, en ragu på kantareller, rödlök och sparris samt tryffelsky
Helstekt hjortfilé med potatiskaka och rostade rotsaker samt blåbärssky
Helstekt oxfilé med klyftpotatis, baconfrästa haricot verts och örtagårdssås
Desserter
Mörk och vit chokladmousse med citrussallad
Citron- och limetarte med björnbärskaramell
Crème brûlee med rabarbermarmelad
Vaniljpannacotta med hallongazpacho
Limemousse på valnötsbotten med fruktspett
Tvårätters middag: 15 – 24 gäster, 450kr per person.
Minst 25 gäster, 410kr per person
Trerätters middag: 15 – 24 gäster, 490kr per person.
Minst 25 gäster, 450kr per person
Priserna gäller 2021 och bygger på att alla gäster i sällskapet äter samma meny.
Beställd men ej utnyttjad specialkost debiteras extra.
Kontaktuppgifter
Tofta Gård Orust
Stockenvägen 25
474 92 Ellös
GPS-koordinater: N58.153854°, E11.430802°
Tel: +(46)304 – 503 80
Mail: info@toftagard.se
Vi finns 80 km från Göteborg och 45 km från Uddevalla
Hitta hit – med bil
Följ skyltar från E6 mot Orust/Tjörn och väg 160. Vid Varekils korsväg, sväng mot Ellös. Efter ca 15 km sväng vänster och följ skyltar mot Stocken. 1 km innan Stocken följ skylt Tofta Gård till höger och du är framme.